蛋糕是非常美味的食品，所以很多朋友都是很喜欢吃蛋糕，智能电饭煲是带有蛋糕功能的，做蛋糕的方法也是比较简单，首先大家可以往智能电饭煲里面加入适量的面粉和水，搅拌之后我们也可以加入适量的蛋黄，充分搞成糊状之后，大家就可以选择智能电饭煲的蛋糕模式。
现在的智能电饭煲上面都是有很多功能的，比如说有做蛋糕的功能，如果大家要用智能电饭煲做蛋糕的话，也是非常方便的，首先大家要去准备面粉，牛奶，鸡蛋，然后把面粉，牛奶鸡蛋倒在一起去进行均匀的搅拌，然后按一下做蛋糕的按键，就可以去做蛋糕了。
智能电饭煲做蛋糕的方法如下：1、鸡蛋如果放冰箱要提前拿出来放置室温。2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离。（记得装蛋清的盘一定要无水无油无蛋黄，不然会影响蛋清打发）3、首先放入少许醋（去腥味），低档打蛋清到鱼眼泡状，加入1/4的糖，然后打蛋清到较细泡状再加入1/4的糖，转中高速打发到开始有条纹出现再放入1/4的糖。转高速打发4、拿起打蛋器有个尖尖的直角就表示蛋清已经打发好了。5、把剩下的1/4砂糖、牛奶和少许玉米油和面粉（面粉用筛子过滤下粉细一点）放入蛋黄里面。用打蛋器低档打至细腻即可。6、把1/3的蛋白加入蛋黄里搅拌均匀，再放入1/3再搅拌均匀（记得搅拌的时候不可以打圈圈，网上说打圈圈会消泡。）搅拌的时候好像炒菜那样上下搅拌即可。7、然后把搅拌好的倒到剩下的蛋清里面搅拌均匀，像图片的就ok了。8、搅拌的同时可以先把电饭煲预热1分钟，预热好之后倒入少许玉米油涂抹均匀，倒入原料，拿起电饭煲旦轻轻震几下，防止表面多气泡影响美观！9、电饭煲出气孔盖上湿毛巾。按精华煮20分钟后再按营养保温20分钟，再精华20分钟，美味的电饭煲蛋糕就出炉咯！
TOP